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risotto au parmesan

 
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MessagePosté le: Lun 4 Fév - 03:56 (2008)    Sujet du message: risotto au parmesan Répondre en citant

Pour 1 personne - 200 calories


Les ingrédients :
  • 60g de riz long
  • 10g de parmesan râpé
  • 1 petite échalote
  • 20cl de bouillon de volaille dégraissé
  • Sel et Poivre du Moulin

La recette :

1. Lavez le riz long sous l'eau froide puis pelez et émincez finement l'échalote.
 
2. Dans un bol, mettez-y le riz, l'échalote hachée et le bouillon de volaille dégraissée puis faites cuire le tout durant 1 heure dans votre cuit-vapeur de façon à ce que le riz soit bien cuit.
 
3. Versez le riz dans un plat allant au four puis parsemez-le de parmesan râpé. Faites dorer le fromage sur gril pendant quelques minutes. 
4. Servez bien chaud dans une assiette individuelle. 
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MessagePosté le: Lun 4 Fév - 03:56 (2008)    Sujet du message: Publicité

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