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Salade de Cresson

 
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Nickzi
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Messages: 930
Localisation: Île de la Réunion
Capricorne (22déc-19jan)
Genre: homme

MessagePosté le: Sam 2 Fév - 11:56 (2008)    Sujet du message: Salade de Cresson Répondre en citant

  • Pour : 4 personnes
  • Durée : 30 minutes
  • Difficulté : facile
  • 2 œufs
  • 2 bottes de cresson
  • 1 pomme
  • 100 g de cantal ou d'emmental
  • 2 à 3 cuil. à soupe d'huile
  • 1 citron
  • sel
  • poivre
Faire cuire les œufs durs.
Laver le cresson. Peler la pomme et la couper en tout petits dés ainsi que le fromage.
Écaler les œufs et les couper en rondelles.
Préparer la vinaigrette avec l'huile et le jus de citron.
Dans un saladier, mettre le cresson, les dés de pomme et de fromage. Arroser de vinaigrette et mélanger. Ajouter les rondelles d'œufs durs et servir.

INFOS MINCEURS:
Une salade bénéfique par les acides gras insaturés de l'huile d'olive, la richesse en vitamines et minéraux du cresson, le calcium du fromage, les vertus de la pomme.
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MessagePosté le: Sam 2 Fév - 11:56 (2008)    Sujet du message: Publicité

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