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Brownies au chocolat

 
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ptitefleur
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MessagePosté le: Dim 6 Mai - 16:33 (2007)    Sujet du message: Brownies au chocolat Répondre en citant

Encore une recette à base de chocolat, facile à réaliser.

les Brownies sont des pâtisseries à forme carré, à base de chocolat.

Ingredients : 200g de chocolat noir, 120g de beurre salé coupé en petits dés, 70g de farine, 160g de sucre en poudre, 3 oeufs, 100g de noisettes concassées.

Préchauffez le four à 150°.

Beurrez et farinez un moule carré.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (avec une cuillère à café d'eau).
Mélanger le beurre avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les oeufs un à un sans cesser de mélanger, puis verser la farine en pluie.
Verser le chocolat fondu, les noisettes concassées.
Enfournez pendant 25 minutes environ.
Après refroidissement, démoulez le gateau et coupez-le en carrés de 5cm, à peu près.

Conseils : on peut remplacer les noisettes, par d'autres fruits oléagineux secs (amandes, noix de pécan, etc).

Rappel : comme pour tout dessert très chocolaté, pas plus d'un carré par enfant et pas le soir.
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MessagePosté le: Dim 6 Mai - 16:33 (2007)    Sujet du message: Publicité

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