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bonbon coco

 
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MessagePosté le: Mar 1 Mai - 01:09 (2007)    Sujet du message: bonbon coco Répondre en citant

recette bonbon coco

il te faut 150g de coco râpé, 100g de sucre, du lait concentré sucré lol, du colorant

préparation

dans une casserole a feu doux tu fait bouillir le lait le sucre, le colorant,et tu y ajoute le coco rapéé et tu remue le tout .dés que le melange ne colle plus au fond de la casserole , tu retire le tout du feu .et a l'aide d'une petite cuillere, tu fais des petite portion et tu laisse secher dans un coins afin que sa durcisse.

bon app" !
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MessagePosté le: Mar 1 Mai - 01:09 (2007)    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Ven 4 Mai - 10:16 (2007)    Sujet du message: bonbon coco Répondre en citant

bon j'ai essayé cette recette, et je ne l'ai pas réussi, trop molle la pâte, je vais voir si je trouve une autre recette
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MessagePosté le: Ven 4 Mai - 17:11 (2007)    Sujet du message: bonbon coco Répondre en citant

Donc j'ai trouvé celle là, et je pense que ça ira, je vois qu'en fait 3 cuillère à soupe de lait était suffisant, moi j'avais mis toute la boite :shock: lol

Ingrédients
pour 4 personnes :

- 250 g de coco râpé
- 100 g de sucre de canne blanc
- 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 1 gousse de vanille

Préparation et cuisson
15 minutes



1) Mettre tous les ingrédients dans une cocotte à feu moyen. Bien mélanger. Réduire le feu et tourner jusqu'à ce que la préparation se détache du fond.

2) Déposer par petits tas dans un plat et laisser refroidir.

Variante :
Le bonbon coco peut être aromatisé et coloré avec divers sirops (grenadine, menthe, orange...) ou avec du chocolat ou de l'extrait de café.
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ptitefleur
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MessagePosté le: Dim 6 Mai - 16:01 (2007)    Sujet du message: bonbons coco Répondre en citant

Bonjour Crelolite,

Merci pour les recettes à base de noix de coco.

Bises
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linoakya
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MessagePosté le: Lun 21 Mai - 13:44 (2007)    Sujet du message: bonbon coco Répondre en citant

:ok: super la deuxième recette depuis le temps que je cherche comment coloré les bonbons coco
par contre tu mets le sirop dilué ou pur?
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MessagePosté le: Lun 21 Mai - 14:31 (2007)    Sujet du message: bonbon coco Répondre en citant

je pense qu'il faut mettre pur, si tu le met dilué, la pâte sera molle.
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