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Gateau au chocolat

 
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Auteur Message
ptitefleur
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MessagePosté le: Lun 30 Avr - 12:56 (2007)    Sujet du message: Gateau au chocolat Répondre en citant

Bonjour,

Pour les amoureux de gateau au chocolat...

Ingrédients : 1/2 sachet de levure, 3 oeufs, 170g de sucre, 3 c. à soupe de lait, 150g de beurre, 100g de chocolat noir, 50g d'amandes effilées.

On préchauffe le four à 180°C.

Dans une jatte, on fouette les oeufs en omelette avec le sucre.
Lorsque le mélange double de volume et mousse, on incorpore peu à peu la farine, le beurre fondu.
On divise la pâte en 2 parts égales.
On fait fondre le chocolat + lait au four à micro ondes ou au bain marie.
Dans une part, on incorpore le chocolat fondu avec le lait, dans l'autre part, on ajoute les amandes effilées.
On beurre un moule à cake, on verse les 2 parts en alternant les couches.
Faire cuire entre 40 et 50 minutes environ.

Conseils :
- Je ne laisse pas le cake refroidir au four pour ne pas le durcir.
- On peut remplacer les amandes effilées par de la poudre d'amandes, de la noix de coco râpée.
- Je l'accompagne de boules de glace à la vanille ou de crème anglaise.

Bon appétit !
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MessagePosté le: Lun 30 Avr - 12:56 (2007)    Sujet du message: Publicité

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Inscrit le: 08 Avr 2007
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MessagePosté le: Lun 30 Avr - 19:52 (2007)    Sujet du message: Gateau au chocolat Répondre en citant

huumm, ce que je remarque c'est qu'il y'a plusieurs variantes de gâteaux aux chocolats, car j'en connais un autre et la quantité des ingrédients n'est pas le même, mais ils sont tous aussi délicieux.
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